Un dato para quienes decidieron tenr su huertita aunque sea en maceta o tienen un poovedor que les lleva las betarraagas, rabnitos o zanahorias con todo y hojas y deciden comerse estas hojas: deben cortarl y guardar por separado.
Asi es , este es un dato cortito pero importante, si gusta de hacer tortilla de hojas de betarraga (remolacha) entonces cortan con un cuchillo filudoy guardan las raices a un lado y las hojas las lavan bien, las sacuden, las envuelven en papel y zas a la refrigeradora, de este modo les duraran alguno dias mas.
Si guardan todo junto, las raices seguiran exigindole agua a las hojas. El corte y separacion provoca la formacion de callos en ambos cortes , estos se sellaran y conservaran mejor el producto.
Ensayen
cosas cotidianas, coser, cultivar, cocinar sin aditivos, que tanto dependemos del supermercado? compartiremos algunos detalles sobre autosuficiencia
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